Кофеинот обично делува во рок од 45 минути по консумирањето, а највисокото ниво во телото се јавува помеѓу 15 минути и два часа, велат експертите. Полуживотот на елиминација кај здрави лица е околу пет часа, што значи дека половина од консумираниот кофеин се метаболизира за тој период.
Вкупното време на делување зависи од возраст, пол, генетика, бременост, телесна тежина и други фактори. Чајот содржи помалку кофеин од кафето и може да ја намали анксиозноста благодарение на Л-теанинот. Препорачливо е возрасните да го ограничат дневниот внес на кофеин на помалку од 400 милиграми и да избегнуваат пијалаци со кофеин пред спиење.
