Гастрономијата и пробувањето на локалната кујна е важен дел од секое патување, а земјата или градот во кој се наоѓате најдобро ќе ја запознаете со посета на барови, ресторани и пекари, шетање низ локалните пазари и пробување на она што локалното население најмногу сака да го јаде.
Доколку навистина сакате да посетите град познат по својата убава храна, посетете еден од овие на листата составена од патници и љубители на храна од порталот Food & Wine. Ова е нивната топ 10.
1. Токио, Јапонија
Речиси сите ресторани во овој град им даваат приоритет на квалитетните состојки и традицијата. Овде ќе го вкусите најдоброто суши и рамен, велат тие, а уличната храна е исто толку вкусна како онаа во рестораните со Мишелин ѕвезда.
2. Истанбул, Турција
На второ место е Истанбул, кој на своите посетители им нуди навистина сè – од морска храна и храна од улични колички до убаво јадење во еден од неговите пет ресторани со Мишелин ѕвездички. Поради поврзаноста со брегот на Егејското Море и Медитеранот, како и со Блискиот Исток, Истанбул го нуди најдоброто од двата света, а тука не смеете да ги пропуштите пазарите за зачини.
3. Сиудад де Мексико, Мексико
Од познатиот ресторан Пујол, кој нуди традиционална мексиканска храна (и се наоѓа на листата на 50 најдобри ресторани во светот во 2023 година) до популарните puestos, улични штандови со храна, Суидад де Мексико го има сето тоа, поради што е рангиран на трето место. Љубителите на мексиканската кујна можат да пробаат навистина сè, од тако и тортиљи до енчилади и кесадили.
4. Париз, Франција
Оваа листа не би била целосна без Париз, кој се најде на четвртото место. Овде можете да седнете во едно од популарните бистроа и да уживате во традиционалната француска храна, но во Париз ќе најдете и неколку места кои нудат источноевропска, италијанска, јапонска и мексиканска кујна. А има, се разбира, вкупно 132 ресторани препорачани од Мишелин.
5. Лима, Перу
На петтото место се најде главниот град на Перу, чија гастрономска сцена е многу жива. За љубителите на традиционалната перуанска храна, тука е ресторанот Матриа, ресторанот Осо нуди одлични коктели и јадења на скара, а тука е и ресторанот Мајта, кој е еден од 50-те најдобри ресторани во Латинска Америка. Раскошната населба Сан Исидро во Лима е позната по многуте врвни ресторани и одлични барови.
6. Рим, Италија
Во Рим, можете само да го вкусите најдоброто од италијанската кујна ако седнете во една од нејзините традиционални тратории. Јадењата како cacio e pepe, pasta carbonara, pizza bianca или penne all’arrabbiata традиционално се од Рим и можете да ги пробате во речиси секој ресторан.
7. Сингапур
На седмото место е Сингапур, кој неодамна се позиционираше како еден од највозбудливите кулинарски градови во светот. Во Сингапур има вкупно 55 ресторани препорачани од Мишелин, а интересно е што тука може да се вкуси и најевтиното јадење препорачано од Мишелин. Станува збор за пилешко во соја сос со ориз, кое чини нешто повеќе од 2 евра.
8. Копенхаген, Данска
Сцената за јадење во данската престолнина процвета благодарение на Нома, велат тие, но иако овој ресторан со ѕвезда на Мишелин се затвора, други добри ресторани остануваат на сцената и продолжуваат да привлекуваат гости, како што се Kadeau, Vækst и Alchemist.
Покрај тоа, во Копенхаген не смеете да го пропуштите градскиот пазар, а тука мора да го пробате нивниот познат хот-дог кој традиционално се служи со сос од ремулад и кисели краставички.
9. Осака, Јапонија
На деветтото место е Осака, третиот по големина град во Јапонија, и некои традиционални јапонски јадења како такојаки (топчиња од октопод), окономијаки (солени палачинки), кушикацу (пржено месо и зеленчук на ражен) и јакитори (раженчиња на скара на оган на јаглен). ) мора да се проба овде.
10. Мадрид, Шпанија
На десеттото место на листата е Мадрид, каде не смеете да го пропуштите маркетот Сан Мигел, каде можете да вкусите свежа локална храна и деликатеси. Освен тоа, целиот главен град на Шпанија може да се пофали со одлични ресторани со специјалитети од кастилјанската кујна, а дел од јадењата кои се карактеристични за овој крај се шпанската тортиља и чуро со чоколадо.
