Толку меки со боја на дукат
Состојки:
- 450 грама излупена тиква (печена)
- 250 мл млеко
- 450 грама брашно
- 20 грама квасец
- 2 лажици шеќер
- прстофат сол
- 50 грама суво грозје (потопете го во малку рум )
- шеќер во прав за посипување
- цимет
Подготовка:
Изгмечете го квасецот со прстофат шеќер и една лажичка брашно во малку млеко и оставете го да нарасне. Ставете го брашното во сад и додадете го квасецот, остатокот од млекото, шеќерот, малку сол, тиквата и сувото грозје. Месете го тестото со миксер, матејќи го малку за да се направат меурчиња. Оставете го тестото да отстои најмалку 1 час.Пржете ги во врело масло. Извадете ги на кујнска хартија за да го впијат вишокот маснотии, по желба наросете ги со шеќер во прав и цимет.
