Малите трикови во кујната секогаш се корисни, особено ако уживате во готвењето и постојано барате начин да ги подобрите вашите рецепти.
Подготовката на кремаст сос може да биде едноставна, но постои мал трик што го прави совршено мазен и богат со вкус.
Имено, додавањето малку путер на крајот од готвењето го прави сосот кремаст и му дава препознатлива, богата текстура. Путерот се топи во лутиот сос, поврзувајќи ги сите состојки заедно и создавајќи мал сјај на површината.
Покрај подобрувањето на текстурата и вкусот, путерот на крајот од готвењето помага и во балансирањето на зачините, намалувајќи ги премногу интензивните вкусови и создавајќи хармонија во јадењето. Овој трик додава и дополнителна арома што не може да се постигне само со готвење или додавање крем.
Овој едноставен чекор може да го претвори обичниот сос во вистински гурмански додаток на секој оброк. Пробајте го овој трик и вашиот кремаст сос никогаш повеќе нема да биде ист.
За дополнителен вкус, посипете го сосот со свежи билки како магдонос пред сервирање.
