Здравите плескавици од тиквички се лесни за подготовка, вкусни и готови за само 20 минути.
Состојки:
- 350 г рендани тиквички (околу 1 средна тиквичка)
- 1/4 лажичка сол
- 1 јајце, изматено
- 60 г овесно брашно
- 1/2 лажичка кромид во прав
- 100 г рендано чедар сирење
- свежо мелен пипер
- 1 лажица ситно сечкан млад кромид
- 1 лажица маслиново масло
Подготовка:
Ставете ги ренданите тиквички во цедалка и посолете ги. Оставете ги да отстојат околу 10 минути. Исцедете што е можно повеќе вода од тиквичките со раце или газа.
Измешајте ги сите состојки, освен маслиновото масло, во средно голем сад.
Користејќи ги рацете, обликувајте ја смесата од тиквички во осум плескавици.
Загрејте го маслиновото масло во тава на средна температура. Наредете ги плескавиците и пржете ги по неколку минути од секоја страна или додека не поруменат и не станат крцкави.
Сервирајте топло со сос по ваш избор.
Уживајте!
