Со доаѓањето на есента, пазарите во Скопје се полни со свеж зеленчук и овошје, а граѓаните веќе почнуваат да се подготвуваат за правење зимници. Во овој период, цените на пазарите покажуваат различни трендови, додека домаќинствата бараат најповолни понуди за да ги наполнат своите остави.
Зеленчук по различни цени
Црвената лута пиперка, која е клучен состојка за многу зимници, моментално се продава по цена од 80 денари за парче. Зелената пиперка се нуди по цени кои се движат од 40 до 60 денари, додека за три килограми мешани пиперки потребно е да се издвојат 100 денари – одлична зделка за оние кои подготвуваат ајвар или други пиперни преработки.
Доматите, уште еден есенцијален зеленчук за зимниците, се продаваат по цена од 50 до 80 денари за килограм. Модар патлиџан, популарен за правење лутеница и други зимски јадења, може да се најде за само 20 денари за парче. Брокулата, иако не е традиционална зимска намирница, се продава за 250 денари.
Тиквичките, кои се идеални за туршија, се продаваат за 100 денари за шест парчиња. Празот, кој често се користи за дополнителен вкус во зимниците, има цена од 30 денари, а краставиците за саламури се достапни за 50 денари по парче. За 3 килограми компири, пак, ќе платите 100 денари, што е поволна цена за сите љубители на традиционалните рецепти.
Стабилни цени на овошјето
Овошјето исто така е дел од зимската подготовка, а цените остануваат стабилни. Јаболката, кои се користат за правење компоти и слатка, се продаваат за 40 денари за килограм. Нектарините се по цена од 70 денари за килограм, додека грозјето, кое се користи за правење домашни вина и сокови, се продава за 60 денари за килограм.
Како да се заштеди при купување за зимници?
Подготовката на зимници бара внимателно планирање и избор на најдобри производи. Оние кои редовно посетуваат пазарите во Скопје препорачуваат купување на поголеми количини, бидејќи многу продавачи нудат попусти за големи купувања. Исто така, посета на различни пазари и споредување на цените може да помогне да се најдат најдобрите понуди.
Во ова време на година, пазарите во Скопје се преполни со свежи и квалитетни производи, подготвени да станат дел од нашите традиционални зимски рецепти. Со мудар избор и планирање, подготовката на зимници може да биде и забавен и исплатлив процес за секое домаќинство.
