Многу луѓе сакаат да пијат шолја кафе наутро, но дали ова може да го зголеми ризикот од гастроинтестинални проблеми?
На социјалните мрежи луѓето предупредуваат на опасноста од пиење кафе или било каков вид на пијалоци со кофеин пред појадок, додека за други тоа е составен дел од утринската рутина.
Кафето различно влијае на секој човек. За чувствителните луѓе, пиењето на празен стомак може да доведе до варење или други помали заболувања, велат експертите.
Но, генерално е мит дека пиењето кафе пред појадок е опасно, рече д-р Бони Јортберг, нутриционист и вонреден професор по семејна медицина на медицинскиот кампус на Универзитетот во Колорадо, Аншуц.
„Повеќето луѓе не би требало да имаат проблем да пијат кафе на празен стомак, освен што можеби имаат малку повеќе стомачна киселина“, изјави Јортберг за Health.
Иако некои луѓе може да доживеат непријатност, нема докази за општата популација дека пиењето кафе на празен стомак води до гастроинтестинални нарушувања, додаде таа.
Како кафето влијае на телото?
Иако кафето влијае на луѓето поинаку, пијалокот може да има бројни ефекти на гастроинтестиналниот систем и на телото како целина.
Кофеинот во кафето е првенствено привлечен за луѓето кои го пијат наутро, но тој кофеин може да доведе до варење или рефлукс на киселина кај некои луѓе.
„Самиот кофеин може да предизвика релаксација на долниот дел на хранопроводникот или релаксација на долниот езофагеален сфинктер, кој е премин помеѓу хранопроводот и желудникот“, изјави за Health Harmony д-р Хармони Алисон, асистент по гастроентерологија во медицинскиот центар Тафтс.
Не само што кофеинот ја ослабува бариерата помеѓу хранопроводникот и желудникот, туку кафето го стимулира производството на стомачна киселина, додаде Јортберг. Оваа комбинација може да доведе до рефлукс на киселина или содржината на желудникот да се врати во хранопроводникот. Луѓето обично добиваат металоиди како резултат. Луѓето кои ги развиваат овие вознемирувачки симптоми после пиење кафе може да го направат тоа без разлика дали имаат храна во стомакот.
„Некои луѓе сметаат дека тоа е поттик за нив, па може да почувствуваат непријатност – не е штетно, едноставно не се чувствува добро“, вели Алисон.
Сепак, постојат и други проблеми кои можат да се изразат кога кафето се пие на празен стомак. Како прво, киселоста на кафето може да биде проблем за некои луѓе.
„Кафето има pH вредност од околу пет, а желудникот всушност има pH од четири“, рече Алисон. Ако некој пие кафе на празен стомак, тоа всушност може да му го направи желудникот покисел, објаснила Алисон. Ова може да биде непријатно, особено за оние со езофагитис, додаде таа.
Сепак, внесувањето храна во желудникот пред да се напие кафе треба да ги елиминира проблемите со киселоста или рН, рече Алисон.
Кафето има и други ефекти врз телото, како што се зголемено мокрење или стимулација на дебелото црево.
„Кај некои луѓе предизвикува одредена стимулација на мазните мускули. Можеби ќе откријат дека имаат течна столица после пиење кафе или премногу кафе, што може да биде непријатно“, вели Алисон.
Настрана од гастроинтестиналните ефекти, некои луѓе може да откријат дека пиењето кафе на празен стомак ги нервира, истакнува Јортберг.
Иако кафето може да предизвика мала гастроинтестинална болка или непријатност кај одредени луѓе, генерално, пиењето на утринската шолја не е опасно.
Мета-анализата од 2014 година не откри значајна поврзаност помеѓу консумирањето кафе и гастроезофагеалната рефлуксна болест (ГЕРБ), која предизвикува долгорочен или хроничен рефлукс на киселина. Иако постојат некои митови, кафето не може да предизвика чир на желудникот или на друг начин да го оштети гастроинтестиналниот систем, се согласија експертите.
„За веројатно 99 проценти од луѓето, ова е мит – дека пиењето кафе на празен стомак е лошо за вас“, рече Јортберг.
